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Crema di zucca e topinambur | Semplicemente Cucinando
Topinambur: 3 ricette stellate che faranno impazzire i vostri ospiti | Deabyday
Tartare di vitello con scampi e topinambur | Chef Tano Simonato | Sfizioso - YouTube
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Topinambur, quando il tubero diventa gourmet
Raviolo di alga chlorella con gelato ai ricci di mare, crema al topinambur e brodo di crostacei
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Chef Antonino Cannavacciuolo - Lo conoscete il topinambur?! Io l'ho scoperto appena arrivato in Piemonte...ha un sapore particolare, dolce simile al carciofo. A me piace abbinarlo a sapori intensi come in questo
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Torino. Antonino Cannavacciuolo Bistrot: stellare e imperdibile
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Pre-dessert con topinambur, cacao e nocciole
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